במועדון אביבים אוכלים בריא

במועדון אביבים אוכלים בריא 

בשנים האחרונות כל תכניות הבישול הפכו לפופולאריות מאוד, זהו נושא שאנשים בכל הגילאים מתחברים אליו ומוצאים בו עיסוק מעניין, מנחם וגם טעים. מועדון אביבים הצטרף גם הוא למקיימים סדנאות בישול בריא וקיים, לפני ימים אחדים, סדנה כזאת לדיירים, בהדרכתה של הנטורופתית אורטל מגן.
"מטרת הסדנה הייתה לנפץ את המיתוס שחסה היא הדבר היחיד שמרזה", אומרת נועה איתיאל, מנהלת מועדון אביבים, "ולהיווכח שדיאטה אינה עונש ואוכל בריא בוודאי שלא. בסדנה גילינו שאפשר להכין מאכלים מגוונים, פשוטים וטעימים בקלות בבית". המשתתפים בסדנה הכינו מנות בריאות ומזינות, כמו: פוקצ'ה, טחינה, סלט קינואה וסלרי, קציצות עדשים ופרליני שוקולד על בסיס קרם קוקוס, ועוד.

עיקרון מנחה בסדנה הוא בישול בריא, ללא שמן, כאשר מוצרי הגלם הם מחיטה מלאה וכוללים ירקות וסלטים לרוב.

לאור התעניינות הדיירים, מתוכננות בקרוב סדנאות בישול נוספות.